Сбор и "пролечка" урожая конопли (Harvesting & curing)

Как заготовить вкусные и приятно пахнущие шишки, которые при этом не будут драть горло? Гроверы, которые выращивают коноплю на продажу, обычно срезают листья с шишек перед тем, как отправлять растение на сушку.

Правильный вариант высушивания растения — повесить их в один ряд, вниз головой. Поскольку растения без корней и не получает больше влагу, то благодаря хорошей циркуляции воздуха, растения можно высушить всего за пару дней. Как правило, сразу после этого, шишки срезаются и отправляются на продажу, чтобы как можно скорее получить деньги. Но, если делать все по правилам, шишки должны еще пройти лечение. Без лечения, при курении, такие шишки дерут горло и на вкус, словно сено. Во избежание этого, урожай после сушки, нуждается в пролечке, чтобы к сохраненному вкусу и аромату добавить мягкость воздействия на организм.

Правильно делать так:

Нужно обрезать кусты конопли целиком, не отрезая по отдельности каждую ветку, а затем повесить все кусты "вверх ногами", в один ряд. Комната, в которой будете высушивать коноплю не должна быть маленького размера. Влажность в помещении, где будете высушивать поддерживайте в районе 50-60%, чтобы не возникло проблем с урожаем. При чрезмерном избытке влаги, на растении может появиться плесень. Ну, а при очень маленькой влажности, кусты очень быстро высохнут, что может сказаться на вкусе конопли не в лучшую сторону.

Следует так же помнить и о температуре в помещении для сушки. Она должна держаться в районе 18-20 градусов Цельсия (по Фаренгейту это где-то в районе 65-68).

Обязательным условием является сушка в полной темноте. Свет губительно влияет на уровень ТГК. Не забывайте, что пока куст полностью не высох, все жизненные процессы в нем все еще продолжаются, пусть и в замедленном виде. Доставка сахара, например, все еще продолжается, даже после отрезания от корня. Конечный вкус конопли напрямую зависит от всех этих процессов и того, правильно ли вы соблюдаете весь процесс сушки.

Еще один, немало важный аргумент, заключается в том, как будет сохнуть куст.

Растение, как и все живое, состоит из клеток, которые в свою очередь состоят из воды. Сначала высыхают клетки снаружи растения. А поскольку жизненные процессы внутри растения не останавливаются даже после обрезания корней, растение все еще продолжает распределять всю имеющуюся в нем влагу, направляя ее к клеткам, которые высыхают сильнее остальных. Благодаря этому процессу, весь куст высыхает одновременно. А если будете резать стебель или колы, вы попросту разрушите весь баланс распределения влаги у растения. Каждый куст должен хорошо обдуваться со всех сторон, чтобы не было плесени. Кусты не должны соприкасаться друг с другом или с чем-то еще.

Если все сделаете правильно, через месяц сможете получить готовый урожай.

При сгибании стебля конопли, он не должен ломаться, а лишь издавать хруст. А шишки, не должны рассыпаться при соприкосновении. Правильно подсушенные шишки должны иметь упругость, при этом, оставаться сухими, без влаги.

Первым делом, срезаем основные колы, освобождаем их от листьев большого и среднего размера. Шишки пусть еще пару дней посохнут на кусте.

Теперь, поговорим о том, что касается излечения.

Для начала, нужно избавиться от всех выступающих листьев. Хоть это и не повлияет на качество, обычно, так делают для придания шишкам эстетического вида. После обрезки, поместите в герметичный контейнер, без доступа кислорода. Иначе, уровень ТГК может уменьшиться. Можно использовать и стеклянную тару, только не кульки. Заполняйте емкость до краев, но не впихивайте с силой, чтобы шишки не деформировались. В идеале, в емкости должно быть как можно меньше кислорода. Через 24 часа обязательно проверьте сухо ли в емкости. Наличие хотя бы минимального количества влаги внутри емкости приведет к появлению плесени. Запотевшие стенки емкости — это главный признак наличия внутри влаги. А значит, шишки должны быть еще досушены.

Когда шишки достаточно подсохнут, и вы полностью избавитесь от влаги, поместите контейнер с готовой продукцией в темное, прохладное место. Для этих целей может подойти холодильник. Но, ни в коем случае, не морозилка. Емкость, с готовой продукцией, должна быть наглухо запечатана, чтобы туда не попадал кислород. Ну и, чем дольше длится пролечка, тем лучше и качественнее будет готовый продукт. Обычно, данная методика длится в районе месяца. Но, если контейнеры будут храниться в холодильнике, то процесс может затянуться немного дольше. Через месяц подобных махинаций, наступает завершающий этап лечения емкость нужно переложить в морозильную камеру. Благодаря этому, процессы старения шишек останавливаются. В таком виде, продукция может храниться много лет.